Smullen op de boot!
Kom je varen? Je kunt onze maaltijden ook meenemen op de boot. We hebben een zo-min-mogelijk-verspil-wens en er bewust voor gekozen geen wegwerpservies te gebruiken. Help je ons mee?
Reserveer je maaltijd en haal deze op in de Huiskamer tijdens de vaste eetmomenten. Je krijgt je eten mee op onze borden en neemt dit mee in een handig kratje op de boot. Lekker luxe picknicken! Na afloop borden en bestek hoppa in het kratje en deze geef je af bij ons als je terugkomt. Wij doen de afwas!
Bij Zwier geloven we in koken met aandacht én hebben we de droom om steeds beter met de natuur samen te leven. We bereiden verse biologische, met name plantaardige maaltijden. De ingrediënten komen van lokale leveranciers, uit het seizoen en ,waar het kan, lekker uit onze eigen moestuin.
We werken met een meerdaags menu. Dit maakt het mogelijk ingrediënten slim in te kopen en zo min mogelijk te verspillen. Niet onbelangrijk; we gebruiken geen gas, koken op inductie met zonnestroom van onze eigen panelen en maken zoveel mogelijk grote hoeveelheden van onze soepen, sauzen en taartjes.
In de Huiskamer wordt (h)eerlijk gekookt voor de logeergasten en aanwaaiers. Ook vind je hier de Bar van het Vertrouwen waar je zelf je drankje mag pakken en afrekenen.